400dpiLogo

facebook
instagram
SmallLogoBW

I contenuti presenti sul blog Naturalmente Free non possono essere copiati, riprodotti, pubblicati o redistribuiti perché appartenenti all'autore stesso. 
Copyright © 2018 Naturalmente Free by Isabella Vendrame. All rights reserved.

 

frutta-e-verdura-1024x582

Articoli

 

Questo blog non costituisce una testata giornalistica.

Non ha carattere periodico ed è aggiornato senza alcuna periodicità in base alla mia disponibilità.

I contenuti nascono da anni di studio e lavoro, approfondimenti e ricerche, esperienza e sperimentazione.

Nascono da molta passione e desiderio di consapevolezza.

 

 

07/12/2018, 17:01

teff bianco, cacao, biscotti, biscotti teff



Biscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-bianco
Biscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-bianco
Biscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-bianco
Biscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-bianco


 Da gustare, regalare ed appendere all’albero!



Dagustare, regalare ed appendere all’albero! 

INGREDIENTI(per 10 pezzi)
100 gr di farina di TeffBianco LT Africa Teff® 
100 gr di farina di granosaraceno 
30 gr di fecola di patate 
20 gr di cacao bio amaro 
mezzo cucchiaino dibicarbonato 
30 gr di zucchero dicanna integrale
30 ml di olio di mais 
100 ml circa di bevandavegetale di riso bio
nocciole, anacardi, cocco in scaglie per decorare

In una ciotola mescolateinsieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto facilmentelavorabile. Stendete la pasta con il mattarello e aiutandovi con una formina oun bicchiere, ricavate circa 9-10 cerchi. Con uno stampino più piccolo, o unatazzina ricavate il foro centrale, necessario per appendere i biscotti. Disponetelisulla teglia, decorate schiacciando delicatamente sopra delle nocciole o deglianacardi e delle scaglie di cocco. I biscotti cuociono in forno circa 10 minutia 180 gradi. 

Ho pensato a deibiscottini sfiziosi, ma allo stesso tempo genuini e nutrienti. 

Pensati per ibambini, ma anche per i nonni, per i golosi, per i tradizionalisti, ma ancheper chi è in cerca di piccole novità e nuovi abbinamenti. 

Le farine di granosaraceno e di Teff Bianco Lt Africa Teff® si sposano benissimo con il cacao,grazie al loro naturale sapore leggermente aromatico e che a tratti ricorda la fruttasecca e il cioccolato. 
Hanno un basso indice glicemico e abbondano di fibre,oltre che un corredo importante di minerali in primis il ferro. 
Il cacao amaro e la fruttasecca aggiungono fibre e proteine vegetali. 

Con questi biscottiritroverete il buon umore e contrasterete ansia e depressione grazie allapresenza di serotonina e magnesio, troverete concentrazione grazie allateobromina contenuta nel cacao e vi ricaricherete di nuova energia! 

Possono essere una idearegalo oppure, impreziositi con fiocchi e nastri, possono essere appesi all’alberodi Natale. 
Vanno bene per la merenda, come dessert o per una golosa colazioneenergetica!


1

Leggi anche...

Sezioni...

Ultimi articoli

Biscotti natalizi al cacao e teff bianco

07/12/2018, 17:01

Biscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-biancoBiscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-biancoBiscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-biancoBiscotti-natalizi-al-cacao-e-teff-bianco

Da gustare, regalare ed appendere all’albero!

Create a website