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I contenuti nascono da anni di studio e lavoro, approfondimenti e ricerche, esperienza e sperimentazione.

Nascono da molta passione e desiderio di consapevolezza.

 

 

10/10/2018, 17:58

pasta natura, pasta artigianale, scelto e mangiato



Pasta-Natura,-dal-seme-alla-tavola
Pasta-Natura,-dal-seme-alla-tavola
Pasta-Natura,-dal-seme-alla-tavola
Pasta-Natura,-dal-seme-alla-tavola


 Biologica e artigianale, naturalmente senza glutine e a Km0.



Biologicae artigianale, naturalmente senza glutine e a Km0. 

Mi ha colpita subito perla confezione. 
Curata, semplice ma raffinata, precisa nelle istruzioni dicottura e riciclo... in poche parole, realizzata con amore. 

Pasta Natura ha davveroqualcosa di speciale, profuma di casa e genuinità, di coccole e premure. 

Tutto avviene lì, a pochichilometri da Cuneo in Piemonte, in una azienda agricola certificata biologicae priva dell’utilizzo di OGM. 

Sui suoi terreni si trovano le coltivazioni dimais e grano saraceno, di ceci, piselli, fagioli, lenticchie e anche dicastagne e nocciole. 
E’ da qui che tutto ha inizio, è da qui che inizia lafileria corta che porterà il seme direttamente sulle nostre tavole in unprodotto di altissima qualità. 

Pasta Natura si occupadella coltivazione dellepiante, della raccolta, dell’essiccazione lenta e naturale a basse temperature, che permettequindi di non perdere le proprietà nutritive ed organolettiche delle materieprime, della macinazione dei semi e dei chicchi per ottenere la farina dacui viene prodotta la pasta trafilata al bronzo. 

Nasce una linea di pasta naturalissima e vitale, realizzata nei piùsvariati formati per portare in tavola tutto il nutrimento del grano saraceno edel mais, dell’amaranto e del teff, ma anche delle lenticchie e dei ceci. 
E poiuna linea gourmet per veri intenditori come la pasta con fibra di bambù equella al tartufo. 

Come avrete capito... mi haconquistato al primo assaggio!  

Per informazioni:www.pastanatura.com 


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10/10/2018, 17:58

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Biologica e artigianale, naturalmente senza glutine e a Km0.

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