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28/09/2018, 16:43

teff, tagliatelle, porcini, Lt Africa Teff



Tagliatelle-di-Teff-ai-porcini-e-nocciole...-by-LT-Africa-Teff®
Tagliatelle-di-Teff-ai-porcini-e-nocciole...-by-LT-Africa-Teff®
Tagliatelle-di-Teff-ai-porcini-e-nocciole...-by-LT-Africa-Teff®
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 Classico e moderno insieme in un intreccio che profuma di bosco, di natura e di autunno.



Classicoe moderno insieme in un intreccio che profuma di bosco, di natura e di autunno. 

INGREDIENTI(per 4 persone): 
320gr di tagliatelle Mais e Teff di LT Africa Teff®
50gr di porcini secchi 
20nocciole non tostate 
3-4cucchiai di panna vegetale di riso 
olioextravergine di oliva e pepe per condire  

Ammollare in una tazza diacqua tiepida i porcini circa un’ora prima. 
Cuocere la pasta seguendo leindicazioni riportate sulla confezione e nel frattempo spadellare i funghi inuna padella con un po’ di acqua di cottura e la panna vegetale. Scolare eterminare la cottura in padella con il condimento. Impiattare con un filo diolio extravergine, le nocciole sminuzzate e, se gradito, un pizzico di pepe.  

Ho scelto per voi lapasta di LT Africa Teff® per portare in tavola tutto il nutrimento dell’originaleTeff africano in un prodotto davvero di altissima qualità. 

Le tagliatelle Mais eTeff sono gustosissime, tengono bene la cottura e si prestano a dare una notadi sapore davvero particolare alle nostre ricette. Ma soprattutto, sonoestremamente digeribili e leggere, pur essendo un concentrato davveroincredibile di nutrimento. 

Il Teff, infatti, contiene tutti gli 8 amminoacidiessenziali, oltre che un quantitativo molto importante di ferro, di gran lungasuperiore agli altri cereali come il riso, il mais o il miglio. 

Una ricetta questa chesono sicura soddisferà i palati più esigenti, oltre che prestarsi adoccasione speciali. O semplicemente, per una cena in cui portare in tavola la magiadell’autunno con i porcini e le nocciole che rendono ancora più completo ilprofilo nutrizionale del piatto!  

Per informazioni suiprodotti LT Africa Teff®


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Classico e moderno insieme in un intreccio che profuma di bosco, di natura e di autunno.

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