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06/07/2018, 18:01

muosse, mirtilli, ricette senza



Mousse-ai-mirtilli
Mousse-ai-mirtilli
Mousse-ai-mirtilli
Mousse-ai-mirtilli


 Un dessert fresco e delicato per concludere il pasto in allegria!



Un dessert fresco e delicato per chiudere il pasto in allegria! 

INGREDIENTI (per 2 persone):
250 ml latte di riso
30 gr farina di riso integrale
100 gr + 25 gr mirtilli
1 cucchiaio di zucchero integrale di canna (facoltativo)

​Portate a bollore in un pentolino il latte vegetale mescolato con lo zucchero e la farina di riso. Fate addensare un paio di minuti continuando a mescolare. 
Togliete dal fuoco e aggiungente i mirtilli, frullate e riportate a bollore un paio di minuti mescolando. 
Versate in due coppette, fate raffreddare in frigorifero almeno un paio di ore e servite con altri mirtilli freschi. 

Se nelle torride sere d’estate siete stufi diconcludere la cena con il solito gelato, buono, sì, ma che pesa sulladigestione, ecco qui una idea per un dessert goloso e davvero veloce da realizzare!

Questa mousse è facilmente digeribile poiché realizzata con una bevanda vegetale di riso che non contiene nè lattosio nè proteine del latte e della farina di riso senza glutine.Allo stesso tempo, permette di portare in tavola dei piccoli scrignipreziosi, i mirtilli.Frutti che profumano d’estate e di passeggiate in montagna.
Sono ricchi di antiossidanti,in particolar modo le antocianine, sostanze in grado di contrastare lafragilità capillare, di migliorare la funzione visiva, di stimolare la rispostaimmunitaria. 

Se non avete i mirtilli provate con lamponi o more, non ve ne pentirete!


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