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06/07/2018, 14:52

cetrioli, ricette cetrioli, ortaggi estate



Un-ortaggio-super-idratante
Un-ortaggio-super-idratante
Un-ortaggio-super-idratante
Un-ortaggio-super-idratante


 Un aiuto dalla natura per sconfiggere gonfiore e pesantezza alle gambe grazie alle proprietà diuretiche e depurative dei cetrioli.



Unaiuto dalla natura per sconfiggere gonfiore e pesantezza alle gambe grazie alleproprietà diuretiche e depurative dei cetrioli. 
  
Sono uno dei vegetali piùricchi d’acqua. Ne contengono circa il 95% e, non a caso, appartengono, come leangurie e i meloni, alla famiglia delle cucurbitacee.Diuretici e dissetanti, icetrioli sono un vero alleato per l’estate. Se consumati con regolarità aiutanoa contrastare la ritenzione idrica e ad eliminare l’accumulo di acidi urici,favorendo la funzionalità dei reni. 
Contengono una buonaquantità di sali minerali quali potassio e fosforo, vitamina C, folati ed acidotartarico, una sostanza che limita l’assorbimento dei carboidrati, utile a chideve dimagrire. 

 FANNO BENE PERCHE’...
 Mantengono giovane il cervello erallentano il deterioramento della memoria grazie alla presenza di fisetina, unflavonioide antinfiammatorio.
Aiutano a contrastare la stipsi graziealle fibre di cui è ricca la buccia.    Attenuano i sintomi del reflussogastroesofageo poiché aumentano il ph dello stomaco.
Contribuiscono a mantenere elastica lapelle grazie all’acido tartarico che stimola la produzione di collagene.
Contrastano l’ipertensione poichéfavoriscono il consumo dei liquidi in eccesso.

LO SAPEVATE CHE...
...nei cetrioli più piccolici sono meno semi? 
...il suo nome deriva dallatino "citriolum" e significa piccolo cedro, in riferimento al sapore acidulo?  

IN TAVOLA...
NO 
Durante l’allattamentopoiché darebbero un sapore amaro al latte materno. 
In caso di colite èmeglio mangiarli senza la buccia dove si concentrano le fibre insolubili. 
SI 
Come spezza fame duranteil giorno, per uno snack salutare e poco calorico!

L’IDEA IN PIU’...
Tagliate a fette un grossocetriolo e un limone. Riponete i pezzi in "infusione" in una caraffa di acquainsieme a delle rotelline di zenzero e lasciate riposare in frigorifero pertutta la notte. Avrete una bevanda dissetante e detox.


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