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Nascono da molta passione e desiderio di consapevolezza.

 

 

31/07/2018, 11:49



Crudo?-Per-condire...
Crudo?-Per-condire...
Crudo?-Per-condire...
Crudo?-Per-condire...


 Cogliamo l’estate come occasione per instaurare una nuova abitudine: condire pasta e cereali con colorate e vitaminiche verdure crude!




Cogliamol’estate come occasione per instaurare una nuova abitudine: condire pasta ecereali con colorate e vitaminiche verdure crude! 

Quando il caldo si fasentire, cucinare diventa sempre più faticoso e la sola idea di accendere il fuocoe preparare il sugo per la pasta ci fa veramente perdere l’appetito. 
L’occasione si fapropizia. 
Apriamo il frigo, tiriamo fuori un paio di verdure, tagliere ecoltello. 
In un paio di minuti e senza bagni di sudore, il pranzo o la cenasono pronti.

Proviamo a condire, adesempio, un piatto di fusilli di mais con dei pomodorini, peperoni gialli emagari un paio di funghetti sott’olio, delle penne di grano saraceno conchampignon e zucchine, un piatto di riso basmati con delle carote, zucchine ebarbabietole rosse grattugiate, del miglio con tocchetti di sedano, rucola, olivee noci. 

A voi la scelta, a voi lafantasia! 

Condirepasta e cereali con delle verdure crude, però, non solo permette di realizzarepiatti freschi e veloci, ma è un aiuto prezioso per il nostro benessere. 
Leverdure crude mantengono inalterate vitamine e minerali che con la cotturaandrebbero persi oltre che gli enzimi, importanti per la digestione.Inoltre la vitamina C di cui questi vegetali sono ricchi facilital’assimilazione del ferro presente nei cereali, in particolare in granosaraceno, riso venere ed amaranto. Infine, l’uso per condire di un filo di olioextravergine di oliva anch’esso aggiunto a crudo, facilita l’assorbimento ditutti i nutrienti liposolubili come le vitamine D, E, K e il betacarotene. 
Cosa volere di più da unpiatto di pasta?

Prova:
Riso venere al carpaccio di zucchine e prezzemolo https://naturalmente-free.com/ricette-senza?art=9


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